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Monoblocco cottura rifiniture blu con 12 fuochi, 2 fry-top, 2 forni maxi

Prezzo di listino: 30.450,00 €

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Descrizione prodotto

Dettagli

Cucina monoblocco passante composto da elementi di cottura 12 bruciatori con potenzialità termiche di potenza diversificata che possono andare, nella loro massima potenza, dai 5,5 agli 8 e 10 kW solitamente dotati di fiamma pilota e dispositivo di sicurezza contro lo spegnimento. base sottostante vani neutri con porte e tiretti con 2 forni :un forno maxi dimensioni e 1 forno 2/1 alimentato a gas 2x Griglie fry top Ideale per la cottura a contatto di carne, pesce e verdure, garantisce uniformità di temperatura (dai 100 °C ai 350 °C ) ed un alto grado d’igiene. E’ costituito da una spessa piastra a tenuta di liquidi di circa 15 mm, in ferro dolce,, la cui superficie può essere liscia,. con dimensioni modulo intero, con riscaldamento a gas (16/20 kW) o elettrico (12/15 kW). Tutti i modelli sono poi dotati di un cassetto per la raccolta dei liquidi di cottura. onsiste nel riscaldare tramite bruciatori a gas. L’accensione avviene con un dispositivo elettronico e può solitamente funzionare con gas G.P.L. Tutta la struttura interna è rinforzata da supporti in acciaio. I vani interni sono completamente raggiati , le porte sono insonorizzate e dispongono di fermo porta a 100° e molla di ritorno. cruscotti sono realizzati in un unico stampaggio per avere continuità estetica ed essere igienicamente funzionali. Griglia portante reggi pentole in tubolare massiccio e con 2 miscelatori acqua a colonna .
Ulteriori informazioni
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 3400 x 1600 x 1900
Energia Ele
KW Elettrico 15
Volt 400
Modello AVARI180

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