Monoblocco di cottura passante ad alto risparmio energetico - SHOWROOM

MONOBLOCCO DI COTTURA AD ALTO RISPARMIO ENERGETICO - Dimensioni Nette: 2.840 x 1.200 x 900 mm (MOD. MB18/450) Monoblocco di cottura costruito in acciaio inox AISI 304. Spessore variabile dai 30/10 ai 50/10. Spessore piano 130 mm. Comandi di cottura con tecnologia touch screen posizionati su torretta centrale con schermo lcd. Comandi manuali mediante manopola di comando a tenuta stagna, realizzata in acciaio inox AISI 304 mediante tornitura. L'elemento rotativo centrale della manopola è realizzato in modo tale che permette una regolazione della potenza in modo intuitivo. Struttura portante sottostante costruita interamente in acciaio inox AISI 304 composta da vani tecnici elettrici e idraulici con facile accesso per ispezioni e manutenzioni. Vani con porte a battente costruite in acciaio inox AISI 304, lisce e senza maniglie per agevolare la pulizia. Chiusura porte con magneti e apertura a rotazione di 180°. Le superfici del monoblocco hanno un andamento lineare e sono prive di sporgenze per una migliore e veloce pulizia. 1- BRASIERA 11 LITRI INCASSO 417X797 - Dimensioni Nette: 450 x 1.200 x 900 mm (MOD. BRA11/90) Brasiera capacità 11 litri utili. Altezza vasca 90 mm. Rubinetto elettronico per carico acqua; Alimentazione elettrica 400V 50 Hz 7,5 kW. 2- FRIGGITRICE DUE VASCHE 10+10 LITRI INCASSO 417X522 - Dimensioni Nette: 450 x 600 x 900 mm (MOD. MB/FRG10+10) Friggitrice due vasche 10+10 litri. Alimentazione elettrica Alimentazione elettrica 400/3N+T/50 Hz. Potenza 7,8+7,8 kW. Totale potenza 15,6 kW 3- VANO TECNICO ELETTRICO - Dimensioni Nette: 200 x 260 x 900 mm (MOD. VTE200) Vano tecnico elettrico-elettronico sottostante estraibile tramite guide per una comoda ispezione e manutenzione. Costruzione in acciaio inox AISI 304. 4- CASSETTO RISCALDATO PER PIATTI - Dimensioni Nette: 450 x 750 x 620 mm (MOD. DDH45 ) Armadio riscaldato ventilato per piatti. Capacità 50-60 piatti, portata 100 kg. Costruzione in acciaio inox AISI 304: Alimentazione elettrica 230V 50 Hz 1 kW. 5- PIASTRA INDUZIONE 2 ZONE - Dimensioni Nette: 900 x 600 x 900 mm (MOD. MB/IND2-O) Piastra a induzione 2 zone. 6- CASSETTIERA UMIDIFICATA PER MANTENIMENTO CRUSCOTTO DESTRO - Dimensioni Nette: 900 x 900 x 623 mm - (MOD. MB/HC3-12 DX) Cassettiera umidificata di mantenimento capacità 2 teglie GN 1/1 x 3. Alimentazione elettrica 400V 50 Hz 2,4 kW. 7- PIANO RIBALTA LATERALE MONOBLOCCO - Dimensioni Nette: 300 x 1.200 x 60 mm (MOD. RIB91) Piano a ribalta di testa. Costruzione in acciaio inox AISI 304 spessore lamiera 3 mm. Dimensioni 910x300x60 8- PIASTRA INDUZIONE 2 ZONE INCASSO - Dimensioni Nette: 900 x 600 x 900 mm (MOD. MB/IND2-O) Piastra a induzione 2 zone. Alimentazione elettrica 400/3N+T/50 Hz Potenza 7+7 kW= 14 kW. 9- FRY TOP 3 ZONE LISCE INCASSO 417X1100 - Dimensioni Nette: 450 x 1.200 x 900 mm (MOD. FRT3LLR) Fry top multifunzione 3 zone (2 lisce 1 rigata). Alimentazione elettrica 400/3N+T/50 Hz. Potenza 4+4+4=12 kW. 10- CUOCIPASTA 26 LITRI INCASSO 417X797 - Dimensioni Nette: 450 x 600 x 900 mm (MOD. MB/CP26) Cuocipasta capacità 26 litri. Alimentazione elettrica 400/3N+T/50 Hz. Potenza 7,8 kW.